**शराब के मशहूर ब्रांड्स का बदलेगा स्वाद**
FSSAI एक्शन: बदल जाएगा शराब का स्वाद
नई दिल्ली। देश में ‘रॉयल चैलेंज’, ‘एंटीक्विटी ब्लू’ और ‘मैकडॉवेल्स नंबर 1’ (रम) जैसे लोकप्रिय ब्रांड्स पीने वालों के लिए बड़ी खबर है। वैश्विक शराब निर्माता कंपनी डियाजियो (Diageo / United Spirits) ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की सख्त कार्रवाई के बाद अपने प्रमुख व्हिस्की और रम ब्रांड्स के फॉर्मूले में बदलाव करने पर सहमति जता दी है।
क्या है पूरा मामला?
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FSSAI की आपत्ति: नियामक का कहना था कि कंपनियां नेचुरल प्रॉसेस और नेचुरल इंग्रीडिएंट्स से स्वाद हासिल करने के बजाय बाहरी आर्टिफिशियल या नेचर-आइडेंटिकल फ्लेवरिंग (जैसे व्हिस्की में अलग से व्हिस्की फ्लेवर या रम में रम फ्लेवर) का इस्तेमाल कर रही थीं।
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बैन और कार्रवाई: FSSAI ने इस महीने की शुरुआत में इन फ्लेवर्ड प्रॉडक्ट्स के निर्माण और बिक्री पर रोक लगा दी थी।
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लेबलिंग पर भी विवाद: इसके अलावा बोतलों के लेबल पर लिखे दावों (जैसे ‘अमेरिकन ओक कास्क में मैच्योर्ड’) को भी भ्रामक माना गया था।
अब क्या बदल जाएगा?
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फ्लेवरिंग हटेगी: कंपनी अपने फॉर्मूले से आर्टिफिशियल व्हिस्की और रम फ्लेवरिंग को पूरी तरह से हटाएगी।
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स्वाद में बदलाव: नए फॉर्मूलेशन के तहत बनाए जाने वाले स्टॉक का स्वाद पहले से अलग होगा।
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90 दिनों की समय-सीमा: FSSAI ने कंपनियों को नए फॉर्मूलेशन और लेबल लागू करने के लिए 3 महीने (90 दिन) की मोहलत दी है। तब तक मौजूदा स्टॉक की बिक्री फ्रंट लेबल पर स्पष्ट जानकारी के साथ जारी रहेगी।
गोपाल चन्द्र अग्रवाल,
सीनियर एडिटर (Allrights Magazine)
