Supreme Court Order : स्वास्थ्य को लेकर सुप्रीम कोर्ट का बड़ा आदेश :
सुप्रीम कोर्ट ने खाद्य नियामक को चार सप्ताह के भीतर उन पैकेटबंद खाद्य पदार्थों पर चेतावनी लेबल लगाने के संबंध में अपना जवाब दाखिल करने का आदेश दिया है जिनमें चीनी, नमक और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है।
सर्वोच्च न्यायालय ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से चीनी, नमक और संतृप्त वसा की उच्च मात्रा वाले पैकेटबंद खाद्य उत्पादों पर अनिवार्य चेतावनी लेबल (एफओपीएल) लगाने पर विचार करने को कहा है। न्यायालय ने कहा कि नागरिकों के स्वास्थ्य के अधिकार की रक्षा के लिए ऐसे नियामक उपाय आवश्यक हैं।
न्यायमूर्ति जेबी परदीवाला और आर. महादेवन की पीठ ने खाद्य नियामक को चार सप्ताह के भीतर उस प्रस्ताव पर अपनी प्रतिक्रिया दर्ज करने का निर्देश दिया है जिसमें चीनी, नमक और संतृप्त वसा की उच्च मात्रा वाले पैकेटबंद खाद्य पदार्थों पर पैकेज के सामने चेतावनी अनिवार्य करने वाले लेबलिंग मानदंडों को लागू करने की बात कही गई है – ये पदार्थ व्यापक रूप से मधुमेह और हृदय संबंधी विकारों जैसी जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से संबंधित हैं।
महत्वपूर्ण मुद्दे’
नियामक द्वारा दायर अनुपालन हलफनामे का अध्ययन करने के बाद, पीठ ने 10 फरवरी, 2025 को हुई प्रगति पर असंतोष व्यक्त किया। पीठ ने पाया कि याचिका में सार्वजनिक महत्व का मुद्दा उठाए जाने के बावजूद, अब तक किए गए प्रयासों से कोई “सकारात्मक या अच्छा परिणाम” नहीं निकला है।
“प्रथम दृष्टया, हमारा मानना है कि अब तक किए गए सभी प्रयासों से कोई सकारात्मक या अच्छा परिणाम नहीं निकला है। जनहित याचिका एक विशेष उद्देश्य से दायर की गई थी। इसमें देश के नागरिकों के स्वास्थ्य के अधिकार से संबंधित एक महत्वपूर्ण मुद्दा उठाया गया था”, पीठ ने कहा।
अपने हलफनामे में, एफएसएसएआई ने कहा कि अंतिम निर्णय लेने से पहले सभी हितधारकों से परामर्श करना आवश्यक है। अदालत को यह भी बताया गया कि विशेषज्ञ समिति की सिफारिशों के आधार पर, प्राधिकरण अतिरिक्त शोध करेगा, जिसमें ठोस और तरल दोनों श्रेणियों के पैकेटबंद खाद्य पदार्थों के प्रतिनिधि नमूनों का मानचित्रण शामिल है। यह भी बताया गया कि लेबल पर दी गई जानकारी के उपयोग का आकलन करने के लिए उपभोक्ता सर्वेक्षण किए जाएंगे, पैकेट के सामने पोषण संबंधी लेबलिंग में वैश्विक रुझानों की समीक्षा की जाएगी और बड़े उद्योग संघों के साथ-साथ सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यमों (एमएसएमई) के साथ व्यापक परामर्श आयोजित किए जाएंगे।
2022 में, खाद्य एवं खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज के सामने लेबलिंग के लिए भारतीय पोषण रेटिंग (INR) प्रणाली लागू करने हेतु संशोधन प्रस्तावित किए थे। इसके तहत पैकेटबंद खाद्य पदार्थों को 0.5 से 5 सितारों के पैमाने पर रेटिंग देना अनिवार्य था, जिसमें उच्च रेटिंग वाले उत्पाद को अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता था।
हालांकि, याचिकाकर्ता ने तर्क दिया था कि INR मॉडल विश्व स्तर पर स्वीकृत नहीं है और यह स्पष्ट रूप से यह नहीं बताता कि किसी उत्पाद में चीनी, नमक या संतृप्त वसा की मात्रा अधिक है या नहीं। इसलिए, उसने न्यायालय से अनुरोध किया था कि वह अधिकारियों को निर्देश दे कि वे उत्पाद के अग्रभाग पर चेतावनी लेबल लगाना अनिवार्य करें, जिसमें इन अवयवों की उच्च मात्रा को स्पष्ट रूप से दर्शाया जाए, ताकि उपभोक्ता अपने आहार संबंधी निर्णय सोच-समझकर ले सकें।
केंद्र ने एक हलफनामे में आईएनआर मॉडल का बचाव करते हुए दावा किया था कि यह एक समग्र स्कोरिंग ढांचा अपनाता है जो अतिरिक्त शर्करा, सोडियम और संतृप्त वसा जैसे “महत्वपूर्ण पोषक तत्वों” और फाइबर, प्रोटीन और कुछ फलियों और मेवों सहित “सकारात्मक घटकों” दोनों को ध्यान में रखता है।
हलफनामे में कहा गया था, “यह संतुलित दृष्टिकोण उपभोक्ताओं को किसी उत्पाद के नकारात्मक पहलुओं पर ही ध्यान केंद्रित करने के बजाय, उसकी समग्र स्वास्थ्यप्रदता को समझने में मदद करता है।”
ब्यूरो रिपोर्ट ऑल राइट्स मैगज़ीन
